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麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使用し、低温でゆっくり醸した産地と製法にこだわった定番酒「黒松」の生原酒です。 出来立ての美味しさをお楽しみいただきたく、割水、濾過、火入を一切行わずそのまま瓶詰めした、風味豊かで濃醇な味わいのお酒です。