越乃白雁 中川酒造 日本酒 新潟

新潟が生んだ酒造好適米「越淡麗」を100％使用し仕込んだ純米吟醸酒の出来立てをあえて濾過、火入れ、加水等の作業を一切行わず瓶詰めした無濾過生原酒です。
ほのかな甘みと共に広がる、瑞々しい芳醇な味わいが特徴で、かつ後口に甘さを残しません。