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大吟醸

越乃白雁 大吟醸 秘蔵酒

厳冬期に、丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸酒を、鑑評会出品酒用として斗瓶取りし、原酒をそのまま瓶詰めしました。
贅をつくした華やかな香りと豊かな味わいをお楽しみください。

原料米
越淡麗
精米歩合
麹米 越淡麗40%  掛米 越淡麗40%
アルコール
17度以上18度未満
用量
1.8l/720ml

越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い

厳寒期に、丹精込めて手造りで仕込んだ大吟醸酒の鑑評会出品用として斗瓶取りした原酒をそのまま瓶詰めしました。
贅をつくした華やかな香りと、豊かな味わいを少し冷やしてお楽しみ下さい。

原料米
越淡麗
精米歩合
麹米 越淡麗40%  掛米 越淡麗40%
アルコール
17度以上18度未満
用量
1.8l/720ml
越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い
越乃白雁 大吟醸 斗瓶囲い
越乃白雁 大吟醸

越乃白雁 大吟醸

酒米に「越淡麗」を使用し、厳寒期に手造りで鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸酒です。アルコール度を抑え、華やかな香りとすらりとした上品な口当たりに仕上げた大吟醸酒です。

原料米
越淡麗
精米歩合
麹米 越淡麗40%  掛米 越淡麗40%
アルコール
16度以上17度未満
用量
1.8l/720ml